食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
老家肉饼的做法步骤
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1将肉馅加入调料和适量水顺着一个方向搅拌再将葱，姜切末拌入肉馅中。 -
2将一小部分面粉用60度左右热水烫一下，其余的用白开水正常和最后将两块面和到一起醒半个小时。
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3醒好的面取一块擀成大片涂上3/4的肉馅。
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4将没抹肉馅的部分切开后上折。
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5然后再折，最后对折成一个大三角形。
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6将折好的肉饼放进加入少量油的平底锅小火烙熟。
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7最后将烙好的肉饼切成喜欢的形状开吃吧！
小窍门
面粉取出一小部分略烫后会很柔软。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
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- 油豆腐烧乌贼
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- 蒜黄鸡蛋炒平菇
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- 牛肉片炒花菜
- 酱香饼
- 牛肉丸青菜汤
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- “炖菜”玉米大骨汤
- 荞麦牛肉面
- 凉拌皮蛋
- 葱花芋头苞
- 扭纹刀切馒头
- 醋溜白菜
- 豆沙风车包
- 红糖马拉糕
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- 白灼皮皮虾
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- 小米山药粥
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