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诗文
番茄炒冬瓜
释义
食材明细
主料
小番茄
200克
冬瓜
300克
辅料
盐
5克
鸡精
5克
尖椒
半颗
酸咸 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
番茄炒冬瓜的做法步骤
1
冬瓜切片。
2
番茄一切两半。
3
一定要先炒番茄,因为只要高温煸炒才能炒出番茄的番茄红素。番茄红素是抗癌的利器。营养价值极高。
4
再下入冬瓜片和尖椒片。
5
翻炒3分钟放入盐、鸡精。收干汤汁即可出锅。炒的时候不要加水。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/10/1 15:06:00