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诗文
酸甜可口的菠萝炒肉
释义
“酸酸甜甜好吃到舔盘的菠萝炒肉。”
食材明细
主料
猪肉
200克
菠萝
半个
辅料
胡萝卜
几片
调料
蚝油
一勺
生抽
一勺
料酒
一勺
食用油
适量
番茄酱
2勺
酸甜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
菠萝炒肉的做法步骤
1
准备好猪肉和菠萝,菠萝切成丁,放入盐水中泡8分钟。
2
把猪肉切成小块。
3
加入一勺蚝油。
4
加入一勺生抽,一勺玉米淀粉和适量食用油,抓拌均匀,腌制30分钟。
5
把胡萝卜切成片,用模具压成小花备用。
6
锅内加入适量食用油,倒入腌制好的猪肉。
7
把它煎至两面金黄。
8
加入菠萝翻炒。
9
在加入胡萝卜片,继续翻炒五分钟左右。
10
再用番茄酱和玉米淀粉调一个酱汁。
11
酱汁如果喜欢番茄酱味的可以多加一勺。
12
最后全部翻炒均匀,收汁即可。
13
好看又好吃。
14
舔盘的节奏。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/26 23:13:29