“外面的油条不放心，自己动手做起来。”
食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
自制油条的做法步骤
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12个鸡蛋，500毫升纯奶。 -
2适量的盐和酵母。盐少了会腻。 -
3将鸡蛋，牛奶倒入锅中，加入盐，酵母。加入平时炒菜时2倍的花生油。搅拌均匀。 -
4加入适量面粉。 -
5和面，面有柔软一些。该上保鲜膜，发酵。 -
6发酵成原来的2倍。 -
7面板上刷油，取面擀成长条，切一下。 -
82块面叠加，用筷子从中间压一下。 -
9锅中加油，将面拉一下，放入锅中。炸至金黄。 -
10出锅，油条配豆浆。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜