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诗文 鮮果炒蝦仁
释义
鮮果炒蝦仁的做法
“蝦跟芒果味道非常配合,做出來顏色繽紛味道很清爽也特别漂亮,配上清甜的火龍果?簡直是賞心樂事,一家人吃得特別開心。”

食材明细

主料
  • 蝦仁 300g
辅料
  • 鮮果 1个(什麼水果也可以)
  • 火龍果 1个
  • 堅果 1小把
  • 紅蘿蔔 1小塊(切小粒)
  • 菜幫 小量(我用菜心)
调料
  • 胡椒粉 1g
  • 香油 1勺
  • 甜醬油 1勺
  • 素雞粉 1勺
  • 10ml
  • 果味 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

鲜果炒虾仁的做法步骤

  • 鮮果炒蝦仁的做法步骤:1
    1
    材料準備好。
  • 鮮果炒蝦仁的做法步骤:2
    2
    胡椒粉香油醃一下蝦仁。
  • 鮮果炒蝦仁的做法步骤:3
    3
    醃10分鐘左右。
  • 鮮果炒蝦仁的做法步骤:4
    4
    配菜切小粒。
  • 鮮果炒蝦仁的做法步骤:5
    5
    水果也切小粒。
  • 鮮果炒蝦仁的做法步骤:6
    6
    下油加點蒜頭爆香,放入蔬菜粒炒。
  • 鮮果炒蝦仁的做法步骤:7
    7
    加入一勺素雞粉和點點水炒到軟身。
  • 鮮果炒蝦仁的做法步骤:8
    8
    放入蝦仁。
  • 鮮果炒蝦仁的做法步骤:9
    9
    蝦仁炒至八分熟再加入水果粒炒至蝦仁熟透即可。
  • 鮮果炒蝦仁的做法步骤:10
    10
    上盤加上一把堅果,增加口感還營養豐富??

小窍门

水果不要用太熟的,炒了口感不好。
水果用其它的也可以,自己喜歡??
調味也可按個人口味調配。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 13:49:16