网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香辣牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
1斤
豆干
2根
胡萝卜
半个
香菜
1根
西红柿
半个
杏鲍菇
1个
辅料
郫县豆瓣酱
2勺
生抽
3勺
料酒
2勺
葱
适量
豆蔻
1个
桂皮
1块
大料
1个
香叶
2片
白芷
1个
草果
1个
冰糖
适量
姜
适量
蒜
适量
香辣 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
香辣牛肉的做法步骤
1
牛肉切块
2
放冷水煮沸去除浮沫
3
放砂锅中熬2小时
4
熬制肉烂
5
汤留用,肉盛出
6
清洗其他食材
7
切块
8
豆干泡发
9
香菜洗净
10
香叶,大料,白芷,白寇,草果,桂皮准备
11
葱姜蒜冰糖准备
12
爆香葱姜蒜加入冰糖炒化
13
放入牛肉煸炒均匀
14
郫县豆瓣剁细
15
锅中放油炒郫县豆瓣出红油,然后再放入牛肉煸炒均匀
16
放入砂锅中,加生抽,料酒
17
加入胡萝卜
18
倒入啤酒熬煮1小时
19
西红柿去皮,炒成酱
20
炒成酱
21
倒入砂锅中,加豆干,杏鲍菇继续熬煮1小时
22
收汁
23
成品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
烤鲤鱼
猪皮冻
春笋排骨汤
脆皮冬瓜
香菇鹌鹑蛋
抹茶提子蛋糕
香酥洋葱圈
咕咾汁年糕
酱焖鸡手土豆
干锅千叶豆腐
椰蓉紫薯草莓球
炸里脊
麻辣鸡腿
黑米面豆沙发糕
凉拌儿菜
#春季野菜#-桑叶瘦肉汤
雪菜炒鱼片
白菜炒小油方
韭菜盒子
蚕豆鸭胗
是橘色的胡萝卜菠萝汁
原味牛奶土司
麻辣豆腐盅
彩色缤纷小汤圆
粑粑
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/24 0:21:55