“朋友在印尼买回当地调制的咖喱粉，今天试着做”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
咖喱鸡的做法步骤
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1准备好材料。 -
2鸡块晾干水份放胡椒，盐腌制片刻。 -
3小土豆刮皮砌小块。 -
4热蒦下冷油把鸡块煎至微金黄。 -
5下土豆翻炒。 -
6下咖喱粉继续翻炒均匀。 -
7倒入椰浆和清水(比例1:1)没过鸡块和土豆。 -
8印尼朋友教是放500至700的椰浆。不放水的。但是我怕口味重，所以放了水。事实证明放了水的比较适合我的口味。
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9盖蒦用中小火煮约20分钟。只要用筷子刺一下土豆。容易刺过的就可以出蒦。 -
10完成！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜