“这道菜是我去湘菜馆经常点的一道菜，后来自己在某宝买了腊八豆尝试，发现原来这么简单。其实我平时上班的话。不喜欢做太复杂的菜式，都是做这种简单快速易上手的。适合上班族。不然中午慌里慌张来不及。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
腊八豆炒荷包蛋的做法步骤
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1鸡蛋四个 -
2锅内入油。打入鸡蛋煎熟，这里不要煎的半熟 -
3依次煎好，盛入碗里 -
4用刀划成一块一块的，大小随自己喜好 -
5锅内留底油，下入腊八豆炒香，腊八豆本身也有红油，这一步油可以少放点 -
6下入刚才炒好的荷包蛋，调入盐和糖，糖能很好的提鲜 -
7出锅前撒少量葱花装饰即可 -
8成品，超级下饭的一道菜，腊八豆本身有咸味，不需要放太多盐，而且虽然看起来红色的，但是不辣很鲜，能吊出味道，大家可以试一下
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱