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诗文 沙茶双色豆腐
释义
沙茶双色豆腐的做法

食材明细

主料
  • 内酯豆腐 1盒
  • 魔芋豆腐 200克
辅料
  • 黄瓜 少许
  • 青红椒 少许
  • 洋葱 少许
  • 姜 小块
  • 蒜 2瓣
配料
  • 沙茶酱 适量
  • 白醋 少许
  • 盐 少许
  • 生抽 2茶匙
  • 胡椒 少许
  • 香油 少许
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

沙茶双色豆腐的做法步骤

  • 沙茶双色豆腐的做法步骤：1
    1
    黄瓜对半剥开、切片。
  • 沙茶双色豆腐的做法步骤：2
    2
    魔芋豆腐洗净切丝。
  • 沙茶双色豆腐的做法步骤：3
    3
    魔芋丝入开水，加盐煮熟，捞起、沥干水分、晾凉。
  • 沙茶双色豆腐的做法步骤：4
    4
    黄瓜码放在盘周围，将魔芋丝放在黄瓜上。
  • 沙茶双色豆腐的做法步骤：5
    5
    豆腐用开水冲过，切小块。
  • 沙茶双色豆腐的做法步骤：6
    6
    将豆腐切好的豆腐放在魔芋上。
  • 沙茶双色豆腐的做法步骤：7
    7
    姜、蒜、青红椒、洋葱切末，装入碗中。
  • 沙茶双色豆腐的做法步骤：8
    8
    加入沙茶酱。
  • 沙茶双色豆腐的做法步骤：9
    9
    加入白醋。
  • 沙茶双色豆腐的做法步骤：10
    10
    加入适量生抽、盐，调匀备用。
  • 沙茶双色豆腐的做法步骤：11
    11
    调味汁淋在豆腐上。
  • 沙茶双色豆腐的做法步骤：12
    12
    淋几滴香油，沿豆腐边缘向魔芋上淋点辣椒油。
使用的厨具：煮锅
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更新时间：2026/3/14 16:30:33