网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 双眼蒸饺
释义
双眼蒸饺的做法
“学做花式饺子。”

食材明细

主料
  • 自制饺子皮 适量
  • 面粉 适量
  • 胡罗卜粒 几粒
  • 紫薯粒 几粒
辅料
  • 素馅料 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

双眼蒸饺的做法步骤

  • 双眼蒸饺的做法步骤:1
    1
    素馅料。用鸡蛋、胡罗卜、波菜、平菇、黑木耳、香菇、葱炒制而成的馅料。
  • 双眼蒸饺的做法步骤:2
    2
    自制饺子皮(面粉分次加入适量清水,先搅成雪花面,再搅成葡萄面,最后活成软硬适中的面团,盖湿布保湿饧面40分钟,饧好的面压制成长条状,用工具压切成饺子皮)。
  • 双眼蒸饺的做法步骤:3
    3
    放上素馅料。
  • 双眼蒸饺的做法步骤:4
    4
    对折中间捏在一起
  • 双眼蒸饺的做法步骤:5
    5
    两端再对折捏在一起(如图)。
  • 双眼蒸饺的做法步骤:6
    6
    四个角的对称两两个角分别捏在一起,形成两只大眼睛。
  • 双眼蒸饺的做法步骤:7
    7
    分别填入胡罗卜粒和紫薯粒。
  • 双眼蒸饺的做法步骤:8
    8
    生坯。蒸锅上火,锅开后放入生坯,大火蒸5分钟即可。
  • 双眼蒸饺的做法步骤:9
    9
    两只大眼睛出锅啦。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 5:56:30