“葱烧是鲁菜的一种烹饪方式，今天我用他来做肉末海参，拌饭超级好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末葱烧红极参的做法步骤
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1五花肉剁成肉末。 -
2加入料酒，生抽，淀粉腌制10分钟。 -
3泡发好的红极参切成小条。 -
4尖椒红椒切成小块。 -
5大葱切小段。 -
6起锅热油，加入肉末炒至断生变色。 -
7加入大葱炒出香味。 -
8加入红极参翻炒片刻。 -
9加入青红椒，翻炒至断生。 -
10加入蚝油和盐翻炒均匀出锅即可。
小窍门
红极参泡发时间漫长，可以直接买泡发好的成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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