“又是一碗剩米饭的华丽变色，无需鸡精也自带鲜味的炒饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇炒饭的做法步骤
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1准备食材。 -
2香菇洗净去蒂，切成小粒。 -
3香葱切葱花，葱白葱绿分开。 -
4起锅热油，加入葱白炒出香味。 -
5加入香菇翻炒至断生。 -
6加入米饭，用锅铲边压边翻炒，迅速将米饭炒散。 -
7加入蚝油和适量盐，翻炒均匀。 -
8关火，撒上葱绿。 -
9翻炒均匀即可。
小窍门
冷藏过夜的米饭，炒出来更加好吃，粒粒分明。
使用的厨具：炒锅
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