““清淡美味”，豆皮香肠，营养丰富，、口感软糯鲜香、容易消化，豆腐皮蛋白质、氨基酸含量高适合不同人群食用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
豆皮香肠的做法步骤
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1准备半碗肉馅和其他食材（肉馅自己用刀炖好吃）。 -
2里面加鸡蛋1个，淀粉、生姜末、葱花、五香粉、蚝油、生抽、料酒、白糖。
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3顺着一个方向搅动上劲。
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4豆皮铺在案板上。
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5将拌好的肉馅倒在上面，用勺子均匀的铺在豆皮上。
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6用手把豆皮卷紧。
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7锅中倒入烧开，将卷好的豆皮香肠放进去盖盖蒸20分钟。
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8蒸好揭开锅盖晾凉。
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9大蒜切成末，葱切成葱花，里面加盐、白糖、鸡精、熟芝麻、红辣椒面。
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10锅中烧油，油冒烟淋在辣椒面上，里面加生抽、香油和凉拌醋搅拌均匀。
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11用刀将蒸熟的豆皮香肠切成片。
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12沾上料汁太香了。
小窍门
沾上料汁更香。
使用的厨具：蒸锅
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