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诗文
黑麦辫子面包
释义
食材明细
主料
黑面粉
适量
低筋面粉
适量
奶粉
适量
牛奶
适量
发酵粉
适量
盐
适量
白糖
适量
黑白芝麻
适量
水果干
适量
鸡蛋
适量
辅料
橄榄油
适量
葵花子油
适量
咸甜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
黑麦辫子面包的做法步骤
1
黑麦面包材料如下。
2
分别将黑面粉,奶粉,糖盐发酵粉油放入。
3
放入牛奶。
4
揉成面团,次日早上见。
5
5点起床,发的不错。
6
分别两次四折,一次三折后擀成薄片。
7
切成八股。
8
两股用清水粘在一起。
9
编成辫子。
10
头尾相接。
11
锅子抹上一层油放入生胚(右边)二次醒发。
12
醒发后按下烤蛋糕键,45分钟翻面再烤20分钟即可,开动啦。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 烘焙 早餐
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更新时间:2025/10/22 16:39:53