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诗文	蒜蓉西蓝花（快手素菜）
释义	食材明细 主料 西蓝花 1颗 辅料 蒜蓉酱 2勺 食盐 1勺 橄榄油 适量 生抽 半勺 蒜香 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒜蓉西蓝花的做法步骤 1 西蓝花一颗，用刀切去茎部。 2 掰小朵放水中加小苏打浸泡十五分钟。 3 起锅烧水，放入一勺食盐。 4 倒入适量橄榄油，让西蓝花焯水后也能保持翠绿。 5 水烧开后，将西蓝花倒入锅中，焯水两分钟即可。 6 将西蓝花捞出，放入两勺自制蒜蓉酱。 7 倒入半勺生抽。 8 蒜蓉西蓝花。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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