诗文 | 五香粉蒸排骨 |
释义 |
食材明细
五香粉蒸排骨的做法步骤
小窍门
1、蒸肉的时候在蒸锅边放上菜叶,再用耐高温保鲜膜将锅盖和边缘膜上,这样蒸汽不容易出来,利于蒸汽锁在蒸锅中,蒸出来的肉很水嫩,不会干干散散的那种,这是我们老家的做法,供大家参考;如果有竹制的蒸笼就最好了:
使用的厨具:蒸锅
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