“在老家走亲戚，吃饭时上桌的第一道菜就是这道，自己给它取了一个名字：七色杂烩，营养丰富，老少皆宜，第一次上传，图片不咋地，下次改进。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
七色杂烩的做法步骤
-
1木耳黄花菜泡发洗净。红椒切丝红枣切丝（小红枣不用切）新鲍菇切丝 -
2鸡蛋打散 -
3鹌鹑蛋煮熟后剥皮洗净 -
4放适量油倒木耳黄花菜新鲍菇红枣翻炒2分钟盛出 -
5放适量油炒鸡蛋 -
6将之前炒好的木耳等倒入锅内一起翻炒 -
7加入鹌鹑蛋翻炒一分钟后，倒入芡汁煮2分钟，加入适量盐翻炒1分钟出锅 -
8营养简单美味
小窍门
红枣记得去核，给小孩子吃安全
使用的厨具：炒锅