食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
香卤豆腐皮的做法步骤
-
1五花肉切片，豆腐皮先切条，再打成豆腐结。 -
2热锅凉油，放入五花肉，葱姜煸炒。
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3放入生抽，老抽，白糖。
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4放入豆腐皮结翻炒片刻。
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5加入没过豆腐皮的水，放花椒，八角，卤肉料包，盐，干辣椒炖煮10分钟。。
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6再锅里用卤汁泡4小时入味。
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7成品图。
使用的厨具：炒锅
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