《世界葡萄酒全书》1985年首版，之后每年修订再版，并以超过300万册的销量成为最畅销的葡萄酒图书。

《世界葡萄酒全书(全新第32版)(精)》是《世界葡萄酒全书》全新升级版，经过作者凯文·兹拉利的修订和扩充，涵盖了世界上众多葡萄酒，著名的波尔多红葡萄酒、加州红葡萄酒，新兴的华盛顿白葡萄酒和新西兰白葡萄酒……书中有大量图片和资料图，还有全世界700种30美元以下的优质葡萄酒分布图，数百个帮助你分辨出什么酒值得品尝的标签。还列出了与葡萄酒搭配的食物，关于葡萄酒的常见问题、来源和术语表。

《世界葡萄酒全书(全新第32版)(精)》作者凯文·兹拉利是国际最权威的葡萄酒认证机构一一兹拉利一帕克葡萄酒资格认证组织的创始人，詹姆斯·比尔德基金会终身成就奖得主，是当今全球当之无愧的葡萄酒权威。《世界葡萄酒全书》1985年初版以来，年年修订，以超过300万册的销量成为最畅销的葡萄酒图书，而且已成为全球葡萄酒爱好者与藏家的必备指南。

四十多年来，兹拉利深入葡萄酒种植、酿造、窖藏的第一线，将生命科学界对嗅觉和味觉的研究成果应用于葡萄酒品鉴。每年他都要游历全球各地的葡萄酒产区，品尝新老佳酿，所有付出只为呈现一本令自己和读者满意的葡萄酒全书。

近年来，层出不穷的新兴葡萄酒生产国，风格多变的酒款使葡萄酒选购和收藏的难度越来越大。凯文·兹拉利根据四十多年研究与亲身走访、亲自品尝的第一手资讯，为葡萄酒爱好者列出了经得起反复品尝、最有价值的酒款，并为葡萄酒藏家列出热点地区和颇具潜力的年份、葡萄品种。全新升级版更是浓缩了作者的经验，极具参考价值。

凯文·兹拉利一直致力于发现最具性价比的酒款，他认为顶级酒庄的酒款价值不菲，但升值空间、口感、性价比不一定是最好的，聪明的葡萄酒爱好者与藏家完全可以20美元发现堪比50美元的佳酿、以50～100美元发现堪比数百乃至上千美元的佳酿!本书为爱酒人网罗了大量这样的超值佳酿，其中包括大量新产区、新品牌、新酒款。

引言

世界之窗餐厅的故事

见证葡萄酒的变迁

葡萄酒基本知识

第一章 法国的白葡萄酒

第二章 美国的葡萄酒，加利福尼亚州白葡萄酒

第三章 德国的白葡萄酒

第四章 法国勃艮第和罗纳河谷的红葡萄酒

第五章 法国波尔多红葡萄酒

第六章 美国加利福尼亚州红葡萄酒

第七章 西班牙和意大利的葡萄酒

第八章 香槟、雪利酒和波特酒

第九章 世界各地的葡萄酒

第十章 更广阔的葡萄酒世界

后记：回首过往，心存感激

葡萄酒术语选编

测试题

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