发面，具体做法不用说了。

炒肉馅，少许油放入锅里，加黑胡椒粉少许，再加入事先切碎的洋葱末，出香味后加入牛肉馅翻炒几分钟,不要忘了放盐呦。

八分熟后加入西红柿酱，小火炖10分钟左右，如果喜欢辣味，这是可假如辣椒粉。

待顿好的肉馅凉掉后，把肉馅抹到面饼上，薄薄的一层就可，不要太多。

折叠面饼，再擀薄衣下，然后放到一边，让整个面饼再发一下。

长到原来的两倍就可放入不沾锅中，当然要先放油，不许等锅热就可放入面饼，用最低温，盖上盖子，每一面要10-15分钟左右。