“别样香蕉吃法（狼羊棒）”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
狼羊棒的做法步骤
-
1杏仁碎先用放在烤盘里。 -
2用预热功能150度中层烘烤三分钟左右，杏仁碎略显黄色就好了。 -
3巧克力放在碗里，上面盖上保鲜膜。 -
4放进微波炉，按高火微波键2分钟，对巧克力进行加热融化。 -
5拿出巧克力，用小茶匙搅拌均匀。 -
6这时用温度计检测温度，巧克力的温度在48度左右，是最佳的融化温度。 -
7香蕉去皮，切去底部五分之一处。 -
8把香蕉放到盛巧克力液的碗里滚一圈。 -
9把沾满巧克力液的香蕉表面撒上杏仁碎即可。
小窍门
这里的巧克力融化时间根据巧克力的用量来决定。一般最好的溶解状态是液体里还有固体物，然后用还没溶解的巧克力来达到调温作用，烘烤杏仁碎时，要呆在烤箱旁边。已免烤糊了。
使用的厨具：其它、微波炉、电烤箱
所属分类：
小吃
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