网站首页  词典首页

诗文	藤椒炖土鸡
释义	“麻辣鲜香。” 食材明细 主料 藤椒 适量 土鸡 半只 辅料 小米椒 适量 调料 玉米油 适量 姜葱 适量 花椒 适量 辣椒 适量 冰糖 适量 盐 适量 生抽 适量 蚝油 适量 麻辣 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 藤椒炖土鸡的做法步骤 1 土鸡半只，洗净血水。 2 冷水下锅。 3 焯一滚儿捞出。 4 洗净浮沫儿。 5 藤椒解冻，清水冲洗一下备用。 6 锅里适量油烧热，放入姜葱，花椒，辣椒，冰糖，藤椒（先放一半）炒出香味儿。 7 鸡块倒入。 8 翻炒几下。 9 适量盐，生抽，蚝油调味儿。 10 翻炒均匀上色。 11 倒入适量开水，没过鸡块。 12 炖20分钟。 13 放入小米椒，剩下的藤椒。 14 大火收一下汁，关火盛出。 15 成品。 16 成品。 17 成品。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	“?肉食、荤菜?”酸辣丸子汤 “?肉食、荤菜?”蒜香风味丸子 清炒四季豆 油焖小龙虾 芋子包 盐焗鸡中翅 汤种芝麻餐包 四喜丸子 清炒荷兰豆 鸭油烧饼 火锅海鲜 娃娃菜肉丸煲 鸡肉炒苦瓜 豆角焖面 澄粉凉皮 排骨炒玉米粒 冬瓜蛋花汤 小炒肉 丝瓜炒鸡蛋 冷藏法咸吐司 黑芝麻黑米面包 酸甜杨梅汤 麻辣鸡丝 猪心汤 韭菜炒蛋

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。