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诗文	小炒菜苔
释义	食材明细 主料 菜苔 三棵 泡椒 小半 辅料 姜 适量 蒜 适量 酱油 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 小炒菜苔的做法步骤 1 菜苔去皮洗净后切片，下到沸水中煮一到两分钟捞起，沥干水分备用。 2 姜切丝，蒜切片泡椒切碎备用。 3 锅里放油加热，将切好的泡椒和姜蒜入锅.爆香。倒入菜苔翻炒，放少许的盐，酱油。 4 待菜苔变得微软，放鸡精即可出锅。 小窍门 菜苔嫩尖微苦可不要，以免影响整道菜的味道！ 所属分类： 热菜
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