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诗文 凉拌葱油笋丝
释义
凉拌葱油笋丝的做法
“年夜饭里不仅需要大鱼大肉,还需要新鲜的蔬菜和清爽的凉拌菜来给味蕾不同的感受。”

食材明细

主料
  • 300克
辅料
  • 1/4小匙 1.2ML
  • 小匙 5ML
  • 凉拌醋 1大匙 15ML
  • 白酱露 1大匙 15ML
  • 香葱 100克
  • 花椒 数粒
  • 干红辣椒 2枚
  • 酸甜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌葱油笋丝的做法步骤

  • 凉拌葱油笋丝的做法步骤:1
    1
    笋丝去皮洗净,切丝。
  • 凉拌葱油笋丝的做法步骤:2
    2
    油热后放香葱、花椒、干红辣椒,制作葱油。
  • 凉拌葱油笋丝的做法步骤:3
    3
    炸至香葱变成焦黄色,固体全部捞出,留下油备用
  • 凉拌葱油笋丝的做法步骤:4
    4
    切好的笋丝里倒入15ML的凉拌醋和15ML的白酱露。
  • 凉拌葱油笋丝的做法步骤:5
    5
    倒入15ML的葱油。
  • 凉拌葱油笋丝的做法步骤:6
    6
    放入1小匙白糖。
  • 凉拌葱油笋丝的做法步骤:7
    7
    放入1/4小匙盐。
  • 凉拌葱油笋丝的做法步骤:8
    8
    将以上的调料全部拌匀,将盘即可食用。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2024/12/22 12:11:47