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诗文
虾仁豆腐煲
释义
“最近钟爱各种煲,好吃,营养……吧。”
食材明细
主料
豆腐
半块
虾仁
8个
鸡蛋
2个
茼蒿
4根
海鲜菇
50g
调料
白胡椒粉
2勺
盐
少许
咸香 口味
煲 工艺
半小时 耗时
普通 难度
虾仁豆腐煲的做法步骤
1
两个鸡蛋打散。
2
摊成鸡蛋饼。
3
盛出以后,卷成卷。
4
切条。
5
虾仁,海鲜菇,鸡蛋卷,茼蒿,卤水老豆腐切块。
6
砂锅烧热,倒入少点的油,加蒜片炒香。
7
滑入虾仁,半熟以后翻炒。
8
虾仁熟了以后,加海鲜菇,翻炒。
9
加鸡蛋卷。
10
加入开水,煮开。
11
加入豆腐块。
12
加白胡椒粉。
13
调少许盐,煲炖十分钟入味。
14
炖好。
小窍门
鸡蛋饼,一个鸡蛋就好,两个有点多。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/27 1:24:58