“紫薯营养丰富，香甜可口，无论是煮粥，还是做馅都很好吃。而这份紫色也足让人迷恋哈。
食材：面包粉300克、牛奶160克、糖40克、盐3克、酵母3克、鸡蛋40克、黄油20克、
紫薯馅：紫薯泥120克、黄油10克、糖10克”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
紫薯面包的做法步骤
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1安装好面包桶和刀片，倒入牛奶。加入鸡蛋、糖和盐对角放。 -
2加入面粉。 -
3选择“自定义和面”。 -
4第一个程序结束后加入软化的黄油和酵母。再次启动“和面”程序。 -
5紫薯蒸熟后，加入黄油和糖拌匀为紫薯泥。 -
6面团二次和面程序结束后，发酵至2倍大。 -
7面团排气分为四等份。 -
8取面团擀开，放上紫薯馅。抹平。 -
9卷起即可。其他同样方法做好。 -
10然后放入面包桶中。进行发酵。 -
11面团发酵至八分满。涮上蛋液。选择“烧烤”菜单即可。 -
12选择“烘烤”菜单即可。 -
13烤好的面包要凉透切片即可。
小窍门
面包粉吸水性不同，加牛奶时可先留10克左右，后添加减。
使用的厨具：面包机
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