食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
扇贝西蓝花的做法步骤
-
1准备好食材，扇贝是蒸熟的。 -
2蒜片、姜切好。
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3水淀粉准备好。
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4西蓝花掰小朵洗净，放盐水泡10分钟。
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5锅内加水烧开，放入一勺盐、几点玉米油，这样焯水的青菜颜色好看。
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6放入西蓝花焯水一分钟。
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7锅内放油烧热，放蒜片、姜炒香。
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8倒入扇贝，西蓝花翻炒均匀。
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9放蒸鱼豉油。
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10放入。
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11炒匀。
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12倒入水淀粉勾芡，炒匀出锅。
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13装盘。
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14鲜美。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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