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诗文 香辣土豆丁
释义
香辣土豆丁的做法
“总觉得土豆怎么做都好吃,这道菜拿来当零食也好,吃饭也罢,都是不错的,土豆香辣软糥,让人停不了口。喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧!”

食材明细

主料
  • 土豆 150克
辅料
  • 干辣椒 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 蒜末 适量
  • 白芝麻 适量
  • 生抽 适量
  • 中辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香辣土豆丁的做法步骤

  • 香辣土豆丁的做法步骤:1
    1
    土豆一个约150克
  • 香辣土豆丁的做法步骤:2
    2
    干辣椒少许,洗净剪成段
  • 香辣土豆丁的做法步骤:3
    3
    土豆切丁,然后用清水泡5分钟
  • 香辣土豆丁的做法步骤:4
    4
    适量大蒜切末
  • 香辣土豆丁的做法步骤:5
    5
    泡好的土豆沥干备用
  • 香辣土豆丁的做法步骤:6
    6
    锅中油热后,下土豆丁炸至松软金黄
  • 香辣土豆丁的做法步骤:7
    7
    入干辣椒翻炒出香味
  • 香辣土豆丁的做法步骤:8
    8
    加重量生抽与盐调味增色
  • 香辣土豆丁的做法步骤:9
    9
    最后撒上适量白芝麻后即可关火起锅

小窍门

此道菜油量要比平时做菜时多一些,因为土豆本身比较吸油,全程不用加水
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 13:24:46