食材明细
- 咸鲜 口味
- 烙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
四季豆牛肉馅饼的做法步骤
-
1牛里脊肉剁细，纯牛肉有点干，加了点猪肥肉剁细。 -
2肉末加盐、料酒、生抽、蚝油、葱姜水拌匀。
-
3四季豆折去两端和茎丝。
-
4锅中放水烧开，放入四季豆烧软捞出。
-
5切细。
-
6放入肉末中拌匀。
-
7面粉加1g盐，用一半热水、一半凉水和成半烫面面团，盖盖饧发1个小时。
-
8面团分成小剂子，压扁擀成中间厚四周薄的小圆片。
-
9放上四季豆牛肉馅，收好口。
-
10压扁，面团很软，稍压即可。
-
11平底锅刷油烧热，放入馅饼煎制。
-
12翻面再煎，两面多翻几次至熟。
-
13自家做的馅饼，满满的馅鲜美好吃。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
饼
- 香菜爆鸡胗
- 豆面汤圆——甜蜜的童年回忆
- 培根披萨处女座
- 小时候的味道——老式面包
- 清水煮土豆
- 辣烧肥肠
- 凉拌鸡丝
- 溜肉段
- 香草奶油馅
- 北海道戚风蛋糕
- 【酱爆八带鱼】---八带鱼最爆棚的做法
- 清蒸偏口鱼
- 洋葱炒猪肝
- 丝瓜炒肉末
- 鸡蛋酿肉丸
- 响油芦笋
- 简易版五香熏鱼
- 五彩炒饭
- 抹茶曲奇&爱心蔓越莓曲奇
- 【蔓越莓玛芬】招待小朋友的清新小蛋糕
- 豆渣红豆包
- 小汽车蛋糕
- 杂粮煎饼
- 番茄芝士焗饭
- 奶香土司
- 什么囵什么枣的成语
- 什么囵什么片的成语
- 什么囷什么助的成语
- 什么囷什么赠的成语
- 什么固什么化的成语
- 什么固什么垒的成语
- 什么固什么宁的成语
- 什么固什么守的成语
- 什么固什么宾的成语
- 什么固什么悛的成语
- 什么固什么拔的成语
- 什么固什么服的成语
- 什么固什么然的成语
- 什么固什么荣的成语
- 什么国什么下的成语
- 洞仙歌 中秋无月和徐少湖（明·孙承恩）
- 洞仙歌 中秋访旧不遇，和柳屯田韵（清·邹祗谟）
- 洞仙歌 中秋（金末元初·李俊民）
- 洞仙歌 丹阳道中寄内，用东坡改蜀主词韵（清末民国初·易顺鼎）
- 洞仙歌 为商承祚教授题龙泉寺捡书图。图为（近现代·王季思）
- 洞仙歌 为张圣雌明经铭匏瓜砚。时君将北归（清末民国初·朱祖谋）
- 洞仙歌 为蕙愔写菊，并题（清末民国初·何振岱）
- 洞仙歌 为鹣龛题柳岸晓风图。即和其自题韵（清末近现代初·郭则沄）
- 洞仙歌 九日（元·王丹桂）
- 洞仙歌 二月廿九日江岳生纳宠招饮，戏拈（清末民国初·潘榕）
- 洞仙歌二章 蛰堪兄命题《半梦庐填词图》（当代·刘梦芙）
- 洞仙歌二首（清·项鸿祚）
- 洞仙歌五首（清·蒋敦复）
- 洞仙歌 代寿张辰川（宋·张辑）
- 洞仙歌 代寿李尉儒人（宋·翁溪园）
- 宴游雅集/国宝在线
- 河口生物地球化学
- 大海星空(2015年度海洋人物)/海洋人物丛书
- 大洋性经济柔鱼类分子系统地理学(海洋渔业科学与技术)
- 古代的海(精)
- 怪物大师(19绝望的圣城囚笼)
- 破案推理游戏精选200例(进阶级)
- 论语/国学经典精粹丛书
- 父母(挑战)(精)
- 婚姻(挑战)(精)
- 钢琴教师
- 鸭川食堂(2)(精)
- 金融商法的逻辑(现代金融交易对商法的冲击与改造)
- 人间种种清香好想尝尝
- 生活是很好玩的