网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
糖蒜的腌制
释义
“脆嫩酸甜,爽口开胃,下饭小菜。”
食材明细
主料
大蒜
3千克
辅料
清水
600g
调料
食醋
600g
白糖
1050g
食盐
少许
酸甜 口味
其他 工艺
一天 耗时
简单 难度
糖蒜的腌制的做法步骤
1
将鲜蒜去老皮,
2
白糖1050克,备用。
3
醋600克,备用。
4
清水600克,备用。
5
取锅放火上,加入水、糖、醋和少许盐,烧沸成糖醋汁后。
6
晾凉,备用。
7
放入清水中,泡浸24小时,中间每5小时~6小时换1次水,以减少辛辣味,而后捞出控水。
8
晾干待用。
9
蒜放入糖醋汁锅中。
10
找一个无油干净的坛子,沥干水分的蒜放进坛子中,把调好的汁倒进坛子里就行了,汁要漫过大蒜,盖盖保存,不用密封,开始的时候上层的蒜会浮起来,腌制的前几天要每天搅拌一下以使腌制均匀。
11
成品图。
12
爽口开胃小菜。
小窍门
也可以取2个带有盖的大口玻璃瓶,用开水消毒后,口朝下控干水分,分别放入等量的糖醋汁,再将蒜分成2等份,装入瓶内,糖醋汁以淹没蒜为宜,盖紧盖,1个月左右即可食用,食用时用洁净和无油的筷子取食。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 泡酱腌菜 家常菜
随便看
怀念小时候--炒豆渣
女士专属的夏日清凉果茶——【香橙苹果茶】
豆角焖面
香香的盐焗腰果
西瓜小餐包
珍珠圆子
红椒四季豆炒腊肉
蒸豆包
【怡汝私房简单宴客菜】秘制红烧系列--私房红烧月牙骨
看韩剧学做韩式料理——韩式冷面
皮蛋豆腐
清蒸鸭
【三丁孜然肉粒】
鸭肉米粉----简单营养早餐
增强体质,提高免疫力的靓汤--香菇虫草花土鸡汤
心形大肚馅饼
素卤咸豆花
辣味鸡蛋饼----舌尖上的刺激!
早餐小薄饼
家常小炒鸡
葱香豆渣酥饼
看韩剧学做韩式料理——韩式泡菜
生煎椒盐卷
烤肉
炸虾球
Bering Strait
berk
berkelium
berley
Berlin
Berliner
berm
Bermuda
Bermuda buttercup
Bermudas
Bermuda shorts
Bermuda Triangle
berry
berrying
berserk
月夜二首(明·王守仁)
月夜二首(清·李寄)
月夜二首(清末民国初·费墨娟)
月夜云谷室联句(明·蔡清)
月夜从愚庵大师陈际叔徐世臣湖干闲步(明末清初·恽格)
月夜会宁县道中(明·赵完璧)
月夜会林南宫闻李生弹筝(明·林鸿)
月夜作(宋·陆游)
月夜作(清·李尚德)
月夜偕体干太仆过饮丰乐亭(明·王世贞)
月夜偕冯大携酒宝光寺院前畅饮醉后得长句一(近现代·魏幼禽)
月夜偕高令公次登惠山饮第二泉一首(明·黄省曾)
月夜偕高寄泉访树君先生不遇(清·徐大镛)
月夜偶成示翟公巽二首(宋·慕容彦逢)
月夜偶成(当代·陈忠平)
感恩友情(影响人一生的100个世界经典友情故事)
品贤文谈做人
学习型班组创建指南
越玩越聪明(全脑升级版全集激发无限潜能的600个全脑思维游戏)/左右脑开发思维游戏全书
油菜大豆花生芝麻病虫害防治原色图鉴/希望的田野建设社会主义新农村丛书
安徒生童话/动漫大世界
张晋藩文选(精)
清代李商隐诗歌接受史稿/中华文史新刊
中华人民共和国劳动合同法释义/中华人民共和国法律释义丛书
科技论文写作
阿根廷刑法典/外国法典新译系列
政府采购法比较研究
医疗纠纷疑难案例评析
荷兰刑法典/外国法典新译系列
新西兰刑事法典/外国法典新译系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/19 6:21:14