网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
糖蒜的腌制
释义
“脆嫩酸甜,爽口开胃,下饭小菜。”
食材明细
主料
大蒜
3千克
辅料
清水
600g
调料
食醋
600g
白糖
1050g
食盐
少许
酸甜 口味
其他 工艺
一天 耗时
简单 难度
糖蒜的腌制的做法步骤
1
将鲜蒜去老皮,
2
白糖1050克,备用。
3
醋600克,备用。
4
清水600克,备用。
5
取锅放火上,加入水、糖、醋和少许盐,烧沸成糖醋汁后。
6
晾凉,备用。
7
放入清水中,泡浸24小时,中间每5小时~6小时换1次水,以减少辛辣味,而后捞出控水。
8
晾干待用。
9
蒜放入糖醋汁锅中。
10
找一个无油干净的坛子,沥干水分的蒜放进坛子中,把调好的汁倒进坛子里就行了,汁要漫过大蒜,盖盖保存,不用密封,开始的时候上层的蒜会浮起来,腌制的前几天要每天搅拌一下以使腌制均匀。
11
成品图。
12
爽口开胃小菜。
小窍门
也可以取2个带有盖的大口玻璃瓶,用开水消毒后,口朝下控干水分,分别放入等量的糖醋汁,再将蒜分成2等份,装入瓶内,糖醋汁以淹没蒜为宜,盖紧盖,1个月左右即可食用,食用时用洁净和无油的筷子取食。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 泡酱腌菜 家常菜
随便看
排骨粉丝汤
清蒸鲫鱼
红曲酥&抹茶酥
豆渣红玫瑰馒头
金丝泡芙塔
萝卜鲜肉包子
娃儿爱吃的彩椒土豆片
有家鲜厨房:百合南瓜鲜米粥
自爆花纹的神器曲奇
豆腐脑 —— 15分钟在家吃上热热的一碗
海鲫鱼的家常做法
奥尔良烤琵琶腿
香辣猪蹄
蔓越莓曲奇饼干
啤酒卤蛋
牛肉炒河粉
鸡丝芦笋芹菜
银耳莲子枸杞汤
螃蟹炖豆腐(麻辣香锅)
少女甜甜圈
鸡肉蔬菜粥
黑椒青椒鸡肉
土豆炖牛排
花样南瓜饼
培根芦笋
什么夹什么气的成语
什么夹什么清的成语
什么夹什么罪的成语
什么夹什么霜的成语
什么夹什么饭的成语
什么夺什么与的成语
什么夺什么争的成语
什么夺什么取的成语
什么夺什么巢的成语
什么夺什么工的成语
什么夺什么年的成语
什么夺什么抢的成语
什么夺什么时的成语
什么夺什么杀的成语
什么夺什么牟的成语
从驾过金明池(宋·韩琦)
从驾还京诗(隋·李德林)
从驾送军诗(南北朝·沈炯)
从驾闾山咏马(隋末唐初·上官仪)
从驾顿上诗(南北朝·谢庄)
从驿次草堂复至东屯二首(唐·杜甫)
从高守乞石笋(宋·晁说之)
从鲍尔先乞英石(明末清初·屈大均)
从鹿洞过虎溪(清·章甫)
从黄仲闵求友于泉(宋·张耒)
从黄宗鲁乞怪石(宋·谢逸)
从齐武帝琅琊城讲武应诏诗(南北朝·沈约)
从龙之祗陀林读书欲往送之不果用韵致意(明·邵宝)
从龙溪乞西岩香并方(元·耶律楚材)
从龙潭寺至少林寺题赠同游者(唐·白居易)
新概念英语(附光盘青少版入门级A学生用书)
电子综合设计与实验(上)
焊接技术与设备(高等职业教育十二五规划教材)
医药营销(第2版全国医药类专业十二五规划教材)
CAD基础理论及应用/21世纪工程应用计算机技术丛书
基于支持向量机的入侵检测算法研究/云南民族大学学术文库/博士文库
大学物理(下十一五规划教材)
砌体结构设计原理(土木工程专业系列教材)
硕士英语听说教程(附光盘2研究生英语创新教育系列教材)
商务谈判--原理策略禁忌(高职高专市场营销专业系列规划教材)
基础化学教程
材料力学实验
数字电子技术(21世纪应用型本科系列教材)
高等数学学习指导(下十一五规划教材)
基础物理教程(第2版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/25 1:37:29