正宗青椒炒蛏王肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	青椒炒蛏王肉
释义	食材明细主料蛏王肉适量青椒一个辅料姜丝适量蒜头适量调料油适量碗汁蚝油少许胡椒粉少许生粉少许咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度青椒炒蛏王肉的做法步骤 1 冰鲜的蛏王肉彻底解冻。 2 把这黑色处理掉。 3 再清洗干净。 4 锅里水烧开放入姜片。 5 放入蛏王肉，加几滴米酒去腥焯水一分钟。 6 捞出来沥水备用。 7 备青椒，蒜头，姜。 8 青椒，蒜头，姜改刀切丝。 9 把碗汁也先调好:蚝油，胡椒粉，生粉加适量的水搅拌均匀。 10 热锅放油下青椒，姜丝，蒜头大火炒。 11 断生后。 12 放入蛏王肉。 13 倒入碗汁。 14 大火快速翻炒半分钟即可。 15 成品图。 16 成品图。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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