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诗文
青椒炒蛏王肉
释义
食材明细
主料
蛏王肉
适量
青椒
一个
辅料
姜丝
适量
蒜头
适量
调料
油
适量
碗汁
蚝油
少许
胡椒粉
少许
生粉
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青椒炒蛏王肉的做法步骤
1
冰鲜的蛏王肉彻底解冻。
2
把这黑色处理掉。
3
再清洗干净。
4
锅里水烧开放入姜片。
5
放入蛏王肉,加几滴米酒去腥焯水一分钟。
6
捞出来沥水备用。
7
备青椒,蒜头,姜。
8
青椒,蒜头,姜改刀切丝。
9
把碗汁也先调好:蚝油,胡椒粉,生粉加适量的水搅拌均匀。
10
热锅放油下青椒,姜丝,蒜头大火炒。
11
断生后。
12
放入蛏王肉。
13
倒入碗汁。
14
大火快速翻炒半分钟即可。
15
成品图。
16
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 13:47:34