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诗文
苋菜炒蛋
释义
食材明细
主料
鸭蛋
适量
苋菜
适量
辅料
蒜
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
苋菜炒蛋的做法步骤
1
选取鲜嫩的苋菜叶清洗干净。
2
苋菜切段,蒜瓣拍扁切碎。
3
鸭蛋加盐、料酒、少许水打成蛋液。
4
锅中放油烧热,倒入蛋液炒成块盛出。
5
锅中另放油,小火炒香蒜末。
6
放入苋菜大火翻炒变软。
7
合入炒好的蛋块,加盐、蚝油调味炒匀。
8
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/8 15:37:40