正宗竹笋焖鹅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	竹笋焖鹅
释义	食材明细主料鹅肉适量竹笋适量辅料八角适量桂皮适量香叶适量生姜适量调料花生油适量生抽适量老抽适量蚝油适量盐适量原味口味焖工艺一小时耗时简单难度竹笋焖鹅的做法步骤 1 生姜洗净切片备用。 2 八角，桂皮，香叶备用。 3 鹅肉洗净后斩块。 4 锅中热油炒香配料。 5 放入鹅肉。 6 大火煸炒炒干水份。 7 加入适量蚝油，生抽，老抽，盐。 8 翻炒均匀入味。 9 加入适量清水。 10 大火煮开转中小火焖1小时左右。 11 竹笋洗净切块。 12 1小时左右鹅肉已经软烂入味。 13 放入竹笋翻炒，继续焖10分钟左右。 14 出锅前大火收汁即可。 15 成品。 16 成品。 17 成品。 18 成品。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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