食材明细
- 酱香 口味
- 扒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蚝油扒鲜菇的做法步骤
-
1准备材料。 -
2香菇洗净切块； -
3金针菇洗净去老根，可切段； -
4金针菇入沸水中焯烫，捞出沥干； -
5香菇入沸水中焯烫，捞出沥干； -
6热油锅，下香菇、金针菇炒匀，加适量水，再加料酒、蚝油、浓汤宝烧片刻； -
7加酱油、鸡精调味，用水淀粉勾芡； -
8撒上胡椒粉，用红椒丝装饰即可。
小窍门
浓汤宝可不用，用清汤~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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