食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
烧麦的做法步骤
-
1材料：猪肉馅、香菇、胡萝卜、糯米饭调味：香葱、料酒、盐、老抽1勺、香油1勺、白糖1/2勺 -
2将放凉的糯米饭内加入1/2勺白糖拌匀备用。 -
3猪肉馅加入料酒、盐腌制10分钟。 -
4胡萝卜、香菇洗净切碎末备用。 -
5锅置火上加少许油烧热倒入香菇、胡萝卜末煸炒2-3分钟盛出备用。 -
6另将腌制好的肉馅、加少许鸡精、香油煸炒至变色盛出。 -
7将肉馅、糯米、香菇、胡萝卜混合加老抽搅匀，制成烧麦馅料。 -
8烧麦皮是现成的饺子皮，用擀面杖把皮四周擀薄，就成了烧卖皮。 -
9用左手托着面皮，用右手将面皮向上方中心合拢，并在即将合拢时，用右手的食指与拇指在坯子的颈部捏一下，使其口部张开呈花状即可。 -
10蒸锅水开后，放入烧卖坯，保持大火蒸8分钟即成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
孕妇
早餐
秋季食谱
午餐
- 牛油果三明治
- 香肠煲仔饭
- 鸡柳卷饼
- 鸡米花卷饼
- 竹笋干炒瘦肉
- 电锅盐焗鸡爪
- 香蕉鸡蛋三明治
- 青椒土豆丝
- 鲜花生炒梅豆
- 八宝粥
- 外国友人最爱的中国菜：『菠萝咕咾肉』
- 洋葱炒茭白
- 干煸豆鼓红椒
- 五香熏鱼
- 凉拌鲈鱼
- 番茄炖牛肉
- 零嘴小吃【卤花生】
- 面包机版【猪肉松】
- 美味卤子——打卤面和豆腐脑的完美搭档
- 可爱滴【肉松刺猬包】
- 绿豆糕也卖萌
- 家常面食-----【豌豆馒头】
- 家常面食-----【全麦馒头】
- 咸鱼烧肉
- 老北京硬面饽饽
- auxin
- Av
- avail
- availability
- available
- available on request
- avail of
- avail yourself of
- avalanche
- avalanche of
- avant-garde
- avarice
- avaricious
- avast
- avatar
- 沁园春（清·曹尔堪）
- 沁园春（清·杨葆光）
- 沁园春（清·杨葆光）
- 沁园春（清·杨葆光）
- 沁园春（清·殷秉玑）
- 沁园春（清·王鹏运）
- 沁园春（清·纳兰性德）
- 沁园春（清·郑燮）
- 沁园春（清·陆求可）
- 沁园春（清·陈匪石）
- 沁园春（清·项鸿祚）
- 沁园春（清·顾贞立）
- 沁园春（清·顾贞立）
- 沁园春（清·顾贞观）
- 沁园春（清末民国初·胡薇元）
- 领先一步让我变聪明的60个思维训练
- 领先一步让我成为超强语文学习高手
- 领先一步拥有超强学习力的45种途径
- 爆炸芒果
- 美国在崩溃
- 我要活着(尼娜日记1932-1937年)
- 计量基础知识(计量检定人员考核培训参考书)
- 对人体顽疾说不--兼谈我的养生之道
- 黑色电影(历史批评与风格)
- 私人生活史(共5册)(精)
- 怀斯曼生存手册(最新版)
- 推开静心的大门
- 人生补丁
- 电子材料与器件原理(第3版下应用篇国外名校最新教材精选)
- 计算机硬件组装维护与操作系统/Strata工程师系列国际认证丛书