食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香肠煲仔饭的做法步骤
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1大米淘洗干净，加入适量的水跟油浸泡1个小时。
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2小油菜洗净晾干，腊肠切片。
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3先用中火，带水开以后转小火，焖20分钟。
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4调一碗料汁：盐、糖、酱油、耗油兑入清水。可以根据自己的口味适量的加量。
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5在米饭上面放入腊肠，油菜，中间打入鸡蛋，淋上料汁，小火焖10-20分钟。
小窍门
如果砂锅掌握不好，可以用电饭锅！口感也很好！
使用的厨具：瓦煲
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