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诗文
白菜千张鹌鹑蛋汤
释义
“很清淡的一道菜,用料很少,营养却没少。”
食材明细
主料
大白菜
适量
千张豆腐皮
适量
辅料
鹌鹑蛋
适量
油
适量
配料
盐
适量
老抽
适量
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
白菜千张鹌鹑蛋汤的做法步骤
1
白菜洗干净沥水切块,叶和茎分开装盘,千张切丝。
2
准备好蛋。
3
锅内放油,盐,下千张丝,白菜茎爆炒入味。
4
放入水煮沸打入鹌鹑蛋。
5
继续煮2分钟加入白菜叶,几滴老抽即可出锅。
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更新时间:2025/3/16 4:13:27