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诗文 早餐蒸肉饼
释义
早餐蒸肉饼的做法
“推荐大家做蒸肉饼,鲜美可口孩子爱吃,加个鸡蛋营养更丰富,孩子只要肉饼吃完了,随便再吃几口主食喝一杯牛奶,便是妥妥的能量早餐。今天的早餐内容有蛋蒸肉饼,拌豆角胡萝卜,苹果,牛奶。下面看看具体做法吧。”

食材明细

主料
  • 猪肉 200克
  • 鸡蛋 一个
  • 淀粉 10克
  • 适量
  • 适量
辅料
  • 酸黄瓜 适量
调料
  • 料酒 5克
  • 2克
  • 生抽 5克
  • 胡椒粉 适量
  • 芝麻油 5克
  • 咸香 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

早餐蒸肉饼的做法步骤

  • 早餐蒸肉饼的做法步骤:1
    1
    猪肉清洗干净,切成拇指大小的块,有肥有瘦做出来更好吃。
  • 早餐蒸肉饼的做法步骤:2
    2
    切好的猪肉放进德尔玛绞肉机中,根据肉馅多少选择大、中、小不同大小的杯子,我今天用的小号杯子,因为我用的肉不多。
  • 早餐蒸肉饼的做法步骤:3
    3
    放上绞肉机盖子,再放上机头,按下启动键,十秒钟就把肉馅打好了。
  • 早餐蒸肉饼的做法步骤:4
    4
    不肥有瘦的肉块被打成了肉糜,打肉馅时可以加入葱姜一起打,我更喜欢手切,只打了猪肉。
  • 早餐蒸肉饼的做法步骤:5
    5
    酸黄瓜切碎,葱切碎,姜磨成姜泥。
  • 早餐蒸肉饼的做法步骤:6
    6
    加入肉馅中,加盐,加生抽,加白胡椒粉,加淀粉,充分拌均匀之后再放10克淀粉,加10克水拌均匀,得到调味好的肉馅。用这种小型绞肉机,打肉的同时可以直接调味,也很方便。
  • 早餐蒸肉饼的做法步骤:7
    7
    打好的肉馅铺在盘子里面,中间压个窝,打入一个鸡蛋,上笼蒸熟,水开后计时,蒸十分钟就可以出锅了。
  • 早餐蒸肉饼的做法步骤:8
    8
    出锅后如果觉得肉饼咸度不够,可以再淋些生抽调味。蒸好的肉馅真热上桌享用吧。
  • 早餐蒸肉饼的做法步骤:9
    9
    豆角和胡萝卜一起,好看好吃。
  • 早餐蒸肉饼的做法步骤:10
    10
    做法很简单,清水煮熟,捞出来加生抽和芝麻油就好了。
  • 早餐蒸肉饼的做法步骤:11
    11
    早餐不能只吃肉饼,还要有主食(碳水化合物),前几天从老家带回来的乡村大馒头,孩子很爱吃,蒸肉饼的同时放在笼格上面复蒸,切一块给孩子备着,搭配肉饼一起吃挺好的。这馒头看起来一点也不精致,却很好吃。所以我也想到了另外一个话题,早餐不是用来看的,好吃才最重要。
  • 早餐蒸肉饼的做法步骤:12
    12
    苹果切块,吃着方便。
  • 早餐蒸肉饼的做法步骤:13
    13
    牛奶是温的,盒装奶倒进小锅中加热,喝着更舒服。
  • 早餐蒸肉饼的做法步骤:14
    14
    早餐组合。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   早餐  
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更新时间:2024/10/19 16:30:14