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诗文
菜心烧豆腐
释义
食材明细
主料
南豆腐
1块
菜心
1把
五花肉
100克
辅料
盐
2克
酱油
2勺
香油
少许
葱末
适量
蒜末
适量
姜末
适量
清淡 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
菜心烧豆腐的做法步骤
1
将南豆腐切成大小一致的小块备用。这个菜用南豆腐口感更好,更滑嫩,南豆腐是在超市买的。
2
菜心洗净切成小段,五花肉切片备用。
3
锅中放油,油温七八成热时先放入五花肉煸香,再倒入葱姜蒜末炒出香味。
4
加入盐和酱油翻炒匀。倒入豆腐,加些热水,焖煮一会儿。
5
倒入菜心,菜心比较易熟。
6
出锅前翻炒匀就可以了。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/6/10 7:12:47