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诗文	水晶葡萄冻
释义	食材明细 主料 白凉粉 30g 水 60ml 700ml 糖 20g 新鲜葡萄 16粒 甜味 口味 其他 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 水晶葡萄冻的做法步骤 1 将葡萄洗净剥皮，皮放在一个小碗中备用，果肉用牙签剔去核放进模具备用。 2 白凉粉+60ml水调至无核均匀备用。 3 葡萄皮+水+糖煮开，至糖完全溶化，捞去葡萄皮。加进白凉粉液，搅拌均匀，关火。 4 将煮好的果冻液倒入放有果肉的模具中，放凉了就成了果冻了。放到冰箱里冰藏会更快结冻而且口感更好。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 甜品   冰品
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