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诗文
金针菇蒸鲈鱼
释义
食材明细
主料
鲈鱼
1条
金针菇
适量
辅料
蒜蓉
适量
姜
适量
蒸鱼豉油
适量
老抽
适量
盐
适量
香菜
适量
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
金针菇蒸鲈鱼的做法步骤
1
金针菇切去根部洗净备用
2
鲈鱼杀好洗净擦去水份,将一面鱼肉片起不切断
3
将金针菇铺在盘中
4
摆上鲈鱼
5
蒜头和姜剁碎
6
热锅下油爆香蒜蓉和姜末
7
倒入蒸鱼豉油,一两滴老抽,小许的盐
8
煮开后晾凉
9
将晾凉的蒸鱼豉油调汁淋在鱼和金针菇上面
10
锅中水烧开后将鱼上锅蒸15分钟左右
11
成品
12
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 1:51:07