“一直喜欢吃泰国菜,那个酸酸甜甜的口感大热天吃开味,咖喱老公喜欢.咖喱虾是去泰国餐厅必点的菜,不过我现在住的小地方没有泰国餐厅,只能是自己动手了,不过自己做的味道还错不比餐厅的差,以后也能在家吃泰国菜了开心了”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
咖喱虾的做法步骤
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1准备材料 -
2虾洗干净之后,用刀开背,去泥肠,去虾须 -
3收拾好的虾 -
4洋葱,大蒜切成小丁,备用 -
5起一油锅,倒入适量的油,下洋葱和大蒜炒香 -
6炒出香味后下虾,继续翻炒至虾变色,倒入椰子汁(如果是椰浆那就更好了,) -
7淡奶油 -
8咖喱块 -
9罗勒叶和盐 -
10中小火收汁,大概也就2到3分钟,不能过久,虾肉容易老,出名锅前,挤入半个柠檬汁, -
11出锅,装盘 -
12虾上包了一层厚厚的汤汁,香
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
傣菜