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诗文
木须肉
释义
食材明细
主料
黄瓜
一根
水发木耳
少许
鸡蛋
2个
辅料
葱花
少许
肉片
少许
配料
生抽
适量
鸡精
少许
盐
适量
食用油
适量
香油
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
木须肉的做法步骤
1
木耳撕碎黄瓜切片肉切片再备一些葱花,为了颜色好看,大家操作时,也可以加点胡萝卜配色
2
起锅,油热打鸡蛋进去用铲子绞碎熟了盛出备用
3
盛出鸡蛋看着油不多了,再加一些烧热倒入肉和葱花
4
接着倒入木耳这一步就可以加生抽了,为的是,黄瓜不会吸收太多的,酱油色,菜出来颜色会好看一些
5
最后倒入黄瓜炒好的鸡蛋,翻炒,放盐鸡精翻炒均匀,最后滴几滴香油,就可以出锅了
6
盛盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/19 4:47:45