诗文 | 尖椒炒鸡杂 |
释义 |
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食材明细
尖椒炒鸡杂的做法步骤
小窍门
鸡肾要去掉外皮白切花刀,鸡肝要尽量片薄这样比较易熟,焯水能使鸡杂更易受而且能去掉血污杂质。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类:
私房菜
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