正宗酸甜.养眼.纯天然——树莓果酱的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	酸甜.养眼.纯天然——树莓果酱
释义	食材明细主料树莓 500克细砂糖 250克葡萄糖浆 1大勺辅料柠檬半个甜味口味煮工艺一小时耗时简单难度树莓果酱的做法步骤 1 树莓清洗干净。 2 摘到后面的果蒂。 3 均匀的撒上细砂糖，搅拌均匀。 4 用小火慢慢熬煮。 5 熬煮中撇去产生的浮沫。 6 熬煮到果酱渐渐浓稠的时候加一大勺葡萄糖浆。 7 挤入半个柠檬的柠檬汁，熬煮到果酱成熟到凝结点。 8 放凉装瓶。小窍门我用的树莓野生品种，偏酸，如果树莓不那么酸，可适当减少糖的用量。加入少许葡萄糖浆可以使果酱粘稠，快些达到凝结点，也可以不用。 *放果酱的瓶子要干净，最好煮一下消毒。使用的厨具：炒锅所属分类：甜品自制酱料果酱
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