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诗文 香蕉胚芽米粥
释义
香蕉胚芽米粥的做法
“胚芽米,就是保留了米有胚芽部分的一种米,胚芽米含有丰富的蛋白质,膳食纤维,多种维生素和钙、铁等微量元素,被誉为“天赐营养源”是大米中的营养“黄金”。
把香蕉放在粥中,煮好后,软软糯糯,营养也全释放出来了,而且做法也相当简单。”

食材明细

主料
  • 胚芽米 100克
  • 香蕉 3个
辅料
  • 冰糖 适量
  • 枸杞 1小把
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香蕉胚芽米粥的做法步骤

  • 香蕉胚芽米粥的做法步骤:1
    1
    准备好材料,胚芽米100克,香蕉3个,冰糖适量,枸杞1小把。
  • 香蕉胚芽米粥的做法步骤:2
    2
    先把胚芽米淘洗一下。
  • 香蕉胚芽米粥的做法步骤:3
    3
    把淘洗过的胚芽米放入砂锅中,加入适量的水。
  • 香蕉胚芽米粥的做法步骤:4
    4
    大火煮开后转中小火,焖煮15分钟至粥汤浓稠变黏。
  • 香蕉胚芽米粥的做法步骤:5
    5
    香蕉剥去外皮,切成小段,香蕉要在放入时剥皮,老早剥了肉会氧化变黑。
  • 香蕉胚芽米粥的做法步骤:6
    6
    把切成小段的香蕉放入粥中。
  • 香蕉胚芽米粥的做法步骤:7
    7
    再加入适量冰糖调味。
  • 香蕉胚芽米粥的做法步骤:8
    8
    等冰糖融化,再次煮开后把清洗过的枸杞放入锅中,即可熄火。
  • 香蕉胚芽米粥的做法步骤:9
    9
    黏稠顺滑,香甜适口的香蕉胚芽米粥,冬天的早上喝上一碗,舒服。

小窍门

1、胚芽米煮粥无需浸泡,只要冲洗干净即可煮上。
2、煮粥最好是大火煮开后小火焖煮,中间再用勺子搅拌下,防止粘锅。
3、香蕉要在放入时再剥皮,早剥了肉会氧化变黑。
4、因为砂锅有保温性,所以枸杞放入后即可熄火。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 粥   家常菜   早餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 9:02:09