网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 鲫鱼冬瓜汤
释义
鲫鱼冬瓜汤的做法

食材明细

主料
  • 鲫鱼 1条
  • 冬瓜 500g
辅料
  • 清水 若干
  • 食用油 2匙
调料
  • 葱姜 小许
  • 食盐 2g
  • 白酒或料酒 些许
  • 陈醋 小许
  • 鸡精 1g
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

鲫鱼冬瓜汤的做法步骤

  • 鲫鱼冬瓜汤的做法步骤:1
    1
    冬瓜洗净,洗的时候用工具,要不冬瓜外皮的毛刺扎手,我又被扎了。
  • 鲫鱼冬瓜汤的做法步骤:2
    2
    对切。
  • 鲫鱼冬瓜汤的做法步骤:3
    3
    去瓤。
  • 鲫鱼冬瓜汤的做法步骤:4
    4
    去皮,皮别扔,晒干以后留着煮冬瓜茶。
  • 鲫鱼冬瓜汤的做法步骤:5
    5
    取约一斤冬瓜切片。
  • 鲫鱼冬瓜汤的做法步骤:6
    6
    切葱姜。
  • 鲫鱼冬瓜汤的做法步骤:7
    7
    鲫鱼化冻,打花刀。
  • 鲫鱼冬瓜汤的做法步骤:8
    8
    热锅冷油。
  • 鲫鱼冬瓜汤的做法步骤:9
    9
    油热放鲫鱼。
  • 鲫鱼冬瓜汤的做法步骤:10
    10
    撒食盐。
  • 鲫鱼冬瓜汤的做法步骤:11
    11
    一面定型翻面。
  • 鲫鱼冬瓜汤的做法步骤:12
    12
    烹入白酒和陈醋。
  • 鲫鱼冬瓜汤的做法步骤:13
    13
    放葱姜。
  • 鲫鱼冬瓜汤的做法步骤:14
    14
    放清水。
  • 鲫鱼冬瓜汤的做法步骤:15
    15
    盖锅盖,大火烧开,中小火炖25分钟。
  • 鲫鱼冬瓜汤的做法步骤:16
    16
    放冬瓜。
  • 鲫鱼冬瓜汤的做法步骤:17
    17
    中火把冬瓜炖熟。
  • 鲫鱼冬瓜汤的做法步骤:18
    18
    放葱花和鸡精提味。
  • 鲫鱼冬瓜汤的做法步骤:19
    19
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 7:02:59