诗文 | 素炒平菇 |
释义 |
![]()
食材明细
素炒平菇的做法步骤
小窍门
1.菇片包合紧凑而且边缘没有开裂的平菇比较新鲜。
2.平菇不易清洗,放入盐水中浸泡可起到去脏杀菌的作用。 3.焯烫平菇时,为了去除蘑菇的腥味,不要盖盖子。 4.先焯烫平菇再撕成条比先撕成条再焯烫,做出来的味道更香。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
素菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
午餐
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。