“煲一碗广东著名的养生靓汤：祛湿美肤的花生眉豆煲鸡脚
无论想强身还是补血，想壮骨还是养颜，想益肾还是固腰…都可以根据不同的食疗功效选择合适的汤谱，根据个人的口味与身体的需要，煲出一盅鲜香四溢、疗效显著的养生靓汤冬天的汤讲究温补，夏天的汤则偏于清淡。
所谓老火汤，就是所有的精华都在汤内，正宗的老火汤一定要具备两大特点：浓和香。要想自己在家煲出又香又浓的老火汤，必须做到以下三点：一是食材的搭配要合理；二是汤中下料要够足，；三是煲汤的时间要够长。只有这样，才能煲出色正味浓的老火汤。
夏天室外的温度极高，刚刚出了一身汗，进了室内又开始呼呼吹冷气，很快就会让人浑身不舒服，阵阵发凉…经常这样反复经历着冰火两重天，最容易导致体内的湿气滞留，引起关节的不适。看到过好多不小心患上风湿骨痛的老人家，真是相当痛苦啊。
营养专家曾经介绍过，多吃大豆制品、深色蔬菜、以及高钙、抗氧化的食物，都是有益于关节健康的。所以，今天俺就给同学们推荐一款按最喜欢喝的老火汤之一，广东著名的祛湿养颜汤水：花生眉豆煲鸡脚。
煲汤的材料都比较容易买到，很适合家庭制作。花生富含维生素E，润肺化痰，滋养调气；眉豆是健脾除湿的佳品；鸡脚含丰富钙质和胶原蛋白，合而煲汤，不仅具有祛风湿、健腰肾的功效，更能润肤美容，调养身心。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鸡脚眉豆花生汤的做法步骤
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1准备好材料。 -
2鸡脚先焯水。 -
3把准备好的材料放到煲里加入水，大火煲开，再转小火煲1个半小时。 -
41个半小时后打开加入盐搅拌一下。 -
5关火即可。 -
6花生眉豆鸡脚汤就这样完成咯！
使用的厨具：汤锅
所属分类：
常见菜式
汤羹