食材明细
- 甜香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
五花肉烧鸡翅根的做法步骤
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1五花肉清洗干净，切成麻将大小。 -
2先熬个糖色，盛出备用。
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3起锅烧油，下入五花肉，中小火煸出多余油脂。
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4五花肉煎至两面微黄即可。
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5倒出多余的油脂，加入一听啤酒。
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6加入葱，姜，桂皮，八角。
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7倒入提前焯好水的鸡翅根，大火煮开。
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8加入白糖，蚝油，生抽，老抽，熬好的糖色，转小火炖40分左右。
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9加入少许盐调味，大火收汁即可。
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10出锅装盘，开吃。
使用的厨具：煮锅
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